穀光甘肽 (glutathione) 是一種天然存在於人體內的抗氧化劑，它能有效保護細胞免受自由基和其他有害物質的傷害。由於穀光甘肽在人體內有著重要的保護作用，因此它被認為是延緩衰老、減少疾病風險、提升免疫力等方面的有效補充品。
研究顯示，穀光甘肽可以有效減少肝臟疾病、神經退化性疾病、眼疾、肌肉骨骼疾病等的風險。此外，它還可以幫助抵抗紫外線傷害、污染、壓力和其他環境因素對皮膚健康的影響。穀光甘肽可以通過食物或補充品的形式攝入，其中包括蔬菜、水果、豆類、雞肉、牛肉等。補充品中的穀光甘肽通常是由三種氨基酸組成的，包括谷胱甘肽、賴氨酸和絲氨酸。
一般來說，穀胱甘肽是安全的，並且在正常攝入量下(一般建議為每日0.2g-0.5g)不會有副作用。 但是，有些人可能對穀胱甘肽敏感，可能會出現皮膚紅腫、癢、過敏等症狀，在這種情況下應該停止使用。穀胱甘肽也可能會與某些藥物相互作用。例如，它可能會影響類固醇治療，因此需要與醫生討論是否應該在服用類固醇治療時使用穀胱甘肽。還有，穀胱甘肽補充劑有時會有高劑量的穀胱甘肽，可能會影響體內鈉、鉀平衡，對於高鈉體質或者有高血壓的人不適合服用。穀胱甘肽在孕婦或哺乳期的女性使用時，也應該小心，因為對於胎兒或嬰兒的影響尚未知曉。
穀胱甘肽被認為是一種有效的抗氧化劑，它可以有效保護細胞免受自由基和其他有害物質的傷害。有研究表明，穀胱甘肽可以減少肌膚紫外線傷害，幫助修復紫外線損傷的皮膚，減少色素沉著和肌膚老化的症狀。
因此，穀胱甘肽有助於保持肌膚健康，減少肌膚暗沉和色斑，有助於提亮膚色，提升肌膚美白效果。不過穀胱甘肽美白效果是附帶的，美白肌膚是其附帶作用之一，也需要配合其他保養品和正確的護膚方法才能更有效的美白肌膚。